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A Pão de Queijaria

 Todo mundo sabe que os mineiros adoram pão de queijo, mas o que já era bom conseguiu ficar ainda melhor!

A cada dia da semana, na A Pão de Queijaria, a massa do pão de queijo, baseada em uma receita de família, é elaborada com um tipo de queijo específico, variando entre o Canastra, Salitre, Parmesão d’Álagoa e Gruyère. A Pão de Queijaria trouxe à BH novas formas de apreciar essa iguaria. Os clientes podem optar por comê-lo da forma tradicional ou recheado. Há opções de recheios salgados com pernil, alcatra, hambúrguer, frango, linguiça, abobrinha ou caprese. É possível ainda incluir acompanhamentos ao prato e as sugestões são salada ou polenta frita (minha preferida!!). O cardápio conta ainda com dois tipos de recheios doces: a conhecida combinação de queijo e goiabada ou o delicioso doce de leite Viçosa.

A casa criou também uma versão de ketchup com goiabada! Eu não costumo gostar de mistura entre alimentos doces e salgados, mas esse é uma exceção ao meu gosto. É simplesmente perfeito e combina muito com as polentas! Só de falar me faz lembrar do sabor kkk. Quanto às bebidas, o café ganha destaque. Desde os tradicionais cafés, coado ou “espresso”, aos especiais que incluem drinks com leite, gelado ou alcoólico. O Lucas escolheu a Caipirinha de Café, por R$13,00 e disse que estava muito boa.

Eu pedi um Pão de Queijo recheado com Frango e Pesto Mineiro com acompanhamento de polentas fritas, por R$19,90 e o Lucas escolheu o recheio de Pernil e o mesmo acompanhamento, no valor de R$20,60. Adoramos as nossas escolhas! O recheio ficou muito saboroso com o pão de queijo. Apesar do prato ser “aparentemente pequeno”, na minha opinião, um pedido como este é suficiente para te deixar satisfeito. Já o Lucas, não concorda comigo em relação à isso kkkk.

OBS: Foram entregues talheres, mas é muito difícil cortar o pão de queijo recheado. Então, a melhor maneira de comê-lo é com as mãos.

Eu achei legal que além do cardápio em Português tem outro em Inglês. Não é muito comum vermos em BH estabelecimentos que se preocupam com o entendimento do cliente estrangeiro. A Pão de Queijaria está localizada na Savassi, um bairro atrativo tanto para moradores quanto turistas. A decoração é simples, mas aconchegante. É um bom local para fazer um lanche e passear.

O estabelecimento é aberto ao público de segunda à sexta-feira, a partir de 11h30 às 23h30 e o endereço é Rua Antônio de Albuquerque, 856 – Savassi.

*OBS: Visitamos A Pão de Queijaria em Junho de 2016 e tanto o cardápio quanto os valores estão sujeitos à alterações. 

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